Сообщений в теме: 36

[Dozhdik]

Наверняка у многих есть рецепты спасающие в нестандартных ситуациях Например поперлись толпой в леса дремучие, а у одного из участников День варения случился… Надо ж как-то праздновать

Предлагаю поделиться опытом кто как выкручивается когда рядом только сельский магазин, магазина вообще нет, с собой можно взять только легкие продукты или долгохранящиеся и прочие «трудности» приключенческой жизни (нужное подчеркнуть)


Вот вам, на затравку, рецепт Синей каши

На самом деле цвет в данном случае побочный эффект. Варится сладкая густая рисовая каша (лучше молочная) и минут за 5 до готовности добавляется кокосовая стружка. Пропорции в зависимости от благосостоятельности, хоть 1:1 (рисовая каша - кокосовая стружка), т.е. обычно столько кокоса сколько есть. Получается вкусный ништяк, которому можно конечно придать какую-нибудь торжественную форму, но на практике никому до этого дела нет … А синяя она у меня, потому что в продаже не всегда реально найти белую кокосовую стружку, зачастую она всяческих цветов… так что рецепт для любителей поупотреблять в пишу химию (и разные цвета мешать, думаю, лучше с учетом цветовой совместимости )

Модераторам: Такой темы ж еще не было??? И перенесите пожалуйста в другой раздел если я не угадала

Прикрепленные изображения

• 

Сообщение отредактировал Dozhdik: 10 января 2010 - 12:59

[sola]

Рецепт может и стандартный, но.. Помниццо, както нам изрядно надоела за 3 дня стоянки "кашло с тушлом". А один экономный товарищ внес в качестве вклада в общак кило гороху (желтого и сухого) за что был подвергнут чмырению и остракизму. Но!!! Как же пошел гороховый супец (размоченный в течении двух часов горох провареный в котле со всяческими овощными ништяками и специями). Народ со всего Мангупа сползался на запах и бульканье...Так что берите в походы торпеду гороха и будет вам щасте...
ЗЫ. Палатки в небо не взлетали, хотя многие такую веселуху с нетерпением ожидали...

[Идущий]

...(и разные цвета мешать, думаю, лучше с учетом цветовой совместимости ) ...

Ага, красную с зелёной лучше не смешивать

[Dozhdik]

молоко - продукт скоропортящийся, предлагаю очень выгодно заменять его СГУЩЁНКОЙ, и варить кашу на воде

может я чего не так понимаю,но каша на сгущенке это как раз молочная каша(сгуху делают из молока, только тсссс)... а еще молочную кашу можно на сухом молоке или сливках варить... просто для меня-то это как 2х2,вот и написала просто "молочная"

[fisher58]

для разнообразия меню:
копчёную или вяленую (но копчёная вкусней) щуку освобождаю от костей и шкуры, высушиваю до состояния камня и очень приятно солёненькое разнообразие- голимый белок, к тому же долгоиграющий.только порезать перед окончательной высушкой на кусочки, помещающиеся во рту.

[Dozhdik]

красную с зелёной лучше не смешивать

а я, кстати, видела как-то в книжке рецепт рисовой каши с какао
правда не пробовала делать... но в принципе если хорошо разварить круглый рис и остудить, то получится пудинг!

о! можно, когда все лягут спать заняться стряпней и разлить по мискам, а утром все проснутся и удивятся! десерт в палатку

[Alex Digger]

Рождено в болотах.
Этот напиток мы назвали словом КЛЮФЕ - от слов КЛЮква и коФЕ.
Рецепт такой: на полуторалитровый котелок всыпать кружку клюквы, залить водой, поставить на костер, кипятить. В процессе кипячения ягоды станут лопаться - интересное развлечения для двух уставших за день путников. Получается очень наваристый напиток, прямо-таки нектар. Хотя мы называли его морсом. Чтобы он был не только кислый, а еще и вкусный, нужно потом в кружку бросить чайную ложку сахару, - как известно, многие кислые напитки (например, лимонный чай или каркаде) полностью проявляют свои вкусовые качества лишь с сахаром. Позже мы модифицировали этот напиток: в котелок бросали еще полторы-две чайные ложки растворимого кофе, - получалось еще вкуснее!

[Kura]

Хочу поделится рецептом тортика из банки сгущенки + подавленное печенье и/или сухари или любые хлебопродукты в сухом виде.Хлебопродукты (печенье(в идеале), а так же идут покрошенные сухари, сушки) измельчаются до состояния мелких крошек. В миске равномерно перемешиваются со сгущенкой до состояния густого теста. Можно добавить в получившуюся массу орехи,кофе,какао,изюм, курагу или что еще такое у вас найдется.Можно лепить порционные индивидуальные тортики ( в холодном климате;в жару это дело клеится к пальцам, и тогда блюдо сие поглощается с помощью ложки) или один большой праздничный торт в виде одной лепешки или заполненной миски.На день рожденья тортик можно украсить ягодами.

[Booblick]

Вкусняшка, надо буит попробывать), как раз в Киеве у человечка ДР) будет)

Сообщение отредактировал Booblick: 13 января 2010 - 17:22

[Sergei-Jan]

а никто не употреблел Творог + сгуженка ??
Вот про соотношение сказать ничего не могу - готовил не я и это было давно

Товар закупается в магазине (про сгуженку ) , творог можно купить у местных аборигенов (Если они есть и держат коров )

[virgo]

сгуженка

что-что??? сгуЖенку?

[format]

вряд ли открою Америку, но не упомянуть не могу - сгущенка с черникой. А если еще блины сделать, так вообще, улет.

[Йож]

Помню, делали из сгущенки мороженое. Мешая со снегом, естественно.

[Kura]

Несколько раз варила варенье из всяких даров леса (дикие грушки-яблочки, ягоды) и таблетки сахарозаменителя. Получалось не хуже, чем настоящее варенье в домашних условиях.Дары леса измельчаем и заливаем сиропчиком из воды и растворенных таблеток сахарозаменителя. Ставим на огонь и ждем пока вода выкипит.Отлично идет с рисом или с чаем. Если переборщить с водой или не иметь терпения дождаться, пока она выкипит,то получается компот.Тоже неплохо, но варенье предпочтительней.
P.S. Всякие неопознаваемые ягоды добавлять не рекомендую!

[Dozhdik]

а сахарозаменители в таблетках безопасны при длительном нагревании?

[Идущий]

Помню, делали из сгущенки мороженое. Мешая со снегом, естественно.

Интересно что в Таиланде это очень ходовое лакомство продающееся с лотков. Кусковой лёд натирается на тёрке до состояния снега, поливается сгущёнкой и концентратом сиропа из бутылки (сиропов более 10 видов, включая кислотно-фиолетовый и чёрный). Продаётся за 10 рублей плошка. Очень вкусно!

[Vovidzh]

Каша, в моем случае пшено, с плиткой шоколада.
В горячую кашу бросается шоколадка и растаплевается.

[format]

Сахарозаменители вообще не очень полезны. А пшено с шоколадом должно быть божественно, мне кажется ))

[umkin777]

... А пшено с шоколадом должно быть божественно, мне кажется ))

видел как на подводной лодке бросали шоколадку в манную кашу
не пробовал, не люблю манку, но выглядело аппетитно

[Robinzon]

Рецепт может и стандартный, но.. Помниццо, както нам изрядно надоела за 3 дня стоянки "кашло с тушлом".

А почему бы на Эльбе такой супец не сварить ? написано правильно ,но надо правильно и попробовать, а Сола?