Сообщений в теме: 31

[Комбриг]

Титановая посуда не очень пригодна для готовки. В отличие ат алюминия и нержавейки посуда из титана обладает очень тонкой стенкой. От разогрева форма дна быстро меняется - выгибается вовнутрь. К тому же дно снизу окрашивается от горелки быстрее. Но это ещё полбеды. У титана низкая теплопроводность, поэтому тепло внутри посуды распределяется неравномерно - в разных местах дна температура может очень сильно отличаться: жратва может даже в одном месте быть холодной, а в другом вообще пригорать. Если с жидкостью ещё как-то канает, поскольку в жидкости "круговорот" тепла сам по себе существует,то с твёрдой едой много возни, потому что необходимо постоянно (в буквальном смысле) 1) всё перемешивать, чтобы не пригорало, 2) регулировать пламя туда-сюда, опять же для того, чтобы не пригорало.

И всё равно пригорает.

Сообщение отредактировал Комбриг: 01 декабря 2008 - 14:17

[vlask]

Набор складной пластиковой посуды от ""Экспедиции"
http://e-xpedition.r...cts/eet_16.html

[clarnet]

Кто-нибудь пользовался набором от "экспедиции"?

[Комбриг]

Посмотрел ссылку, данную vlask-ом, но никак вьехать не могу, кто эту посуду реально делает. Там чёрным по белому написано: Разрабатывая продукты под торговой маркой Expedition, мы принимали в расчет... Разработано компанией "Ruyan Co", Германия." Кто есть кто, как-то не ясно.

[deleted_user]

Из-под пива и из под кильки – металлические, т.е. наливать в них горячее небезопасно.

Дорогой Serge&!
Голь на выдумки хитра, и поколения советских туристов, у которых остро стоял вопрос экономии граммов, изобрели гениальный лайфхак: из консервной банки от кильки пряного посола, если аккуратно срезать верх, получается превосходная миска. Края шлифуются, а чтобы было не горячо держаться, кант с внешней стороны облепляется тонкой полоской изоленты. Получается почти как суровый сибирский джетбойл. У меня здесь в Германии лежит такая миска. Вот это, понимаю, вещь.

[deleted_user]

Единственное, что килька в этих банках вроде уже не продаётся, давно не видел.

Это в России, может быть, надо поискать. А в Прибалтике или в русских магазинах в Европе она присутствует повсюду. Доберусь до камеры, выложу фото. Вещь действительно гениальная. Метросексуальные Light my Fire Mealkit в глубоком пролёте.

[foxtrot]

В отличие ат алюминия и нержавейки посуда из титана обладает очень тонкой стенкой. От разогрева форма дна быстро меняется - выгибается вовнутрь.

Посуда из алюминия действительно с более толстой стенкой, но это потому что алюминий сам по себе гораздо мягче стали или титана. Теплопроводность Al гораздо выше, но это не всегда хорошо - трудно есть из горячей посуды. А титановые наборы это стандарт в снаряжении альпинистов-высотников, там действительно, основная "операция" это топление снега и кипячение воды. Для классической готовки титан не очень удобен.

По поводу экономии веса можно далеко зайти. Видел в свое время туристов которые вместо посуды брали с собой кусок п/э пленки и когда надо было есть выкапывали в земле ямку и клали туда полиэтилен. Есть куда стремиться

[Fellini]

Сегодня мне в подарок (точнее, в виде приза в конкурсе) достался набор посуды от "Экспедиции". Буду пока тренироваться в сборке-разборке, а полевые испытания проведём в Калининградской области, в конце апреля.

[Аська]

Fellini, ну как посуда??

[_kpoxa]

Фил, дружно ждем, ага

[Маратовна]

Как соучастник заюзывания посуды от "Экспедиции" говорю: возьмите с собой нормальную кружку и миску. Вся посуда весело гнется во все возможные и невозможные стороны. В принципе-то, в принципе, про запас можно и такую иметь. Кружка там особенно забавна, у нее ручка еще более неудобна, чем ручка у одноразовых коричневых таких кружечек, которые внутри белые. Можно соревнования устраивать: забег на 100 метров с кипятком в кружке.

[blik]

Ручка там действительно не удачная, я, помню, когда юзал такую, на отца случайно кипяточек пролил, она болтается. Сейчас юзая обыкновенную туристическую за 150 рублей.