научно-исследовательского учреждения в области гигиены и смежных вопросов в Германии, нашел интересный доклад. Он датирован 2008 годом, но, мне кажется, что актуальность его была и есть высока. Привожу, в виде доказательства пару фотографий.
Фото 1. Общий вид небольшого поля, где, в основном, горожане сами собирают клубнику.
Фото 2. Вдалеке белый рекламный прямоугольник. Грядки с клубникой.
Фото 3. Прямоугольник это реклама фермы.
Фото 4. В таких домиках продают клубнику.
Они сделаны на днях на обычной немецкой дороге, на плакатах написано, что приглашаются все желающие для сбора клубники или цветов. Тут же в небольших ларьках продают собранные фрукты. Часто для работ на полях привлекаются иностранные рабочие. Заработки небольшие, но и работа не самая сложная. Не могу исключить, что кто-то из туристов тоже окажется среди сборщиков урожая.
Несколько моих примечаний вы увидете после пересказа статьи, интересные для обсуждения факты выделены цифрами.
Итак, медицинская сторона ситуации.
Десятого июля 2007 в одной из федеральных земель ФРГ местные медицинские учреждения были информированы о массовом заболевании среди сборщиков клубники.
В течение предшествующей недели 18 человек жаловались на подъем температуры, поносы и рвоту (1). Все заболевшие были иностранными рабочими из Польши, Словакии и Румынии (всего 180 человек), занятыми на сборе урожая клубники и фруктов (2). У многих из них продукты питания были привезены еще из дома. Условия их хранения и подготовки к еде были неизвестны (3).
Произведено исследование кала у заболевших – экспресс-исследование не показало наличия каких-либо возбудителей. Исследование продуктов питания – возбудитель не найден. Подозрение на отравление удобрениями или бытовыми химикатами не подтвердилось (4).
После госпитализации у некоторых пострадавших появились симптомы почечной недостаточности и вирусного менингита. В связи с очевидным ухудшением течения заболевания проведено дополнительное исследование на наличие 8 возбудителей. Все пациенты изолированы, специальный режим посещения, ухода и лечения (5) .
Через неделю после вспышки заболевания, то есть, 17-18 июля зарегистрированы еще 2 случая заболевания (6).
Тридцатого июля поступил первый положительный ответ – у трех из 20 заболевших выделены возбудители лептоспироза. После госпитализации новых пациентов других случаев заболевания не выявлено.
После проведения массового обследования 28 человек с подозрением на инфекционное заболевание (из 153 рабочих) у 12 выявлен возбудитель – лептоспира (7). Вспышка заболевания началась через 2 недели после вероятного инфицирования и вызвана постоянной передачей возбудителя от носителей здоровым рабочим (5).
Несколько слов о рабочих - мужской пол - 46 %, средний возраст – 33 года, выявлены следующие факторы риска – ранения кожи рук – 61%, контакт с полевыми мышами – 37%, употребление в пищу немытой клубники – 96%, употребление в пищу других немытых ягод 35% (8). Поле было обильно заселено мышами, убитые грызуны после обследования в Берлине оказались носителями ( в 86 процентах !) лептоспироза .
Данное массовое заболевание выявлено в Германии впервые за последние 40 лет (9)!
Сообщение отредактировал novblog: 30 мая 2012 - 21:58