Сообщений в теме: 73

[Андрей Л]

индийцам за аутентичность обидно. (страна от Гималаев до побережий с пустынями и джунглями с миллиардом населения и нет аутентичной еды - нонсенс)

При этом существует такое понятие, как "индийская кухня" =)

[urel]

Ну согласитесь, что "тибетская", она таки тибетская. А придорожная еда, индийская еда это четыре блюда. Когда я жил в доме, где готовила хозяйка, количество блюд доходило до пяти. И потом, такое блюдо, как, например, райс во всех вариациях, это таки, международное блюдо. А всякие ужасные печенюшки, в среднем общепите для сугубо индийцев, несъдобны для европейцев. Не потому что там специи, а именно из-за говенного, непонятного вкуса. Итак, в лучшем случае имеем на завтрак омлет, либо вариации роти. Причём отвратного приготовления.

[Андрей Л]

Это все на любителя, имхо. Может кто-то в этих ужасных печенюшках души не чает. =)

Тонкостей всяких не ведаю и вообще не гурман. Были бы просто жареное мясо, свежие овощи, фрукты, вода - и достаточно. Что на чём должно лежать и веточкой какой зелени украшаться - я к этому равнодушен. Запоминать множество разновидностей блюд и их наименования  - это не по мне.

[urel]

Мясо, у мусульман, и у тибетцев(имхо, классная кухня). У мусульман плохое мясо. Овощи, фрукты, на рынке. Но вы же, коль скоро на одном месте жить не будете, будете вынуждены передвигаться. И вот там то, вы проникнетесь олетами, дал батом и лепёшками. Кстати, интересно, и тоже о многом говорит. Витаминов в их еде, нет.

[otter]

Я там в самом начале кидал ссылку на статью про витамины в чили.

[vlask]

Да, жирные тарелки и ложки сильно напрягают. Лучше еду брать в свою посуду. Для таких стрёмных стран полезно иметь: свои столовые приборы (КЛМН), пачку одноразовых тарелок, одноразовые простыни, антисептик для протирки посуды и рук, марганцовку для мытья фруктов. Это недорого и места занимает немного.

 

PS: Совсем без кишечных расстройств в Индии обойтись не удастся. Потом проходит. Микрофлора воздуха и воды совсем другая.

[urel]

vlask,Нет, я прожил в полной грязи и ничем не болел. Спал в необыкновенной грязи. Ходил обваляным говном, и ездил с ним сутками на автобусе. Жрал немытые фрукты. Ел страшное в дхабах. Ничем не болел. Я практически пыль глотал и всё сошло.

[urel]

otter,Да, очень уважаю!

[Андрей Л]

Спал в необыкновенной грязи

Представился почему-то грязевой вулкан с ньютоновской жидкостью (которая ведет себя упруго как твёрдое тело при быстрых прикосновениях, но если взять кусок этой жидкости в руки и замереть - начинает течь). 

[fisher58]

Да, жирные тарелки и ложки сильно напрягают. Лучше еду брать в свою посуду. Для таких стрёмных стран полезно иметь: свои столовые приборы (КЛМН), пачку одноразовых тарелок, одноразовые простыни, антисептик для протирки посуды и рук, марганцовку для мытья фруктов. Это недорого и места занимает немного.

 

PS: Совсем без кишечных расстройств в Индии обойтись не удастся. Потом проходит. Микрофлора воздуха и воды совсем другая.

а если едешь на несколько месяцев? представляю себе рюк с десятками простыней, одноразовых тарелок.

 

простынь с собой одна. очень часто использовалась.

приборы столовые свои есть, но не всегда под рукой. проще фляжку с крепким алкоголем иметь и рулон туалетной бумаги - бумажку смочил, руки протёр, приборы протёр, если хочется - внутри продезенфицировал.

 

одноразовые только носки с собой были.

[fisher58]

Ну согласитесь, что "тибетская", она таки тибетская. А придорожная еда, индийская еда это четыре блюда. Когда я жил в доме, где готовила хозяйка, количество блюд доходило до пяти. И потом, такое блюдо, как, например, райс во всех вариациях, это таки, международное блюдо. А всякие ужасные печенюшки, в среднем общепите для сугубо индийцев, несъдобны для европейцев. Не потому что там специи, а именно из-за говенного, непонятного вкуса. Итак, в лучшем случае имеем на завтрак омлет, либо вариации роти. Причём отвратного приготовления.

эх, не повезло Вам ни с индийцами, ни с их кухней.

[urel]

Фишер, я думаю ты всё понимаешь и есно знаешь. Для незнающих, можно сказать, чтоб аккуратными были без ажиотажа. Тема ушла из острова, в область отравлений.

[Андрей Л]

эх, не повезло Вам ни с индийцами, ни с их кухней.

То есть, всё может быть ещё и не так антисанитарийно? Зависит от везения/?

[urel]

Андрей Л,Нет, не надо на это надеяться. Падай в гавно! Я реально, рассказываю как выжить там.

Жить в гавне, есть в говне, в противном случае, вас украдёт аллигатор, золушка.

[Андрей Л]

Что называется, встречаем трудности лицом. =)

[vlask]

а если едешь на несколько месяцев? представляю себе рюк с десятками простыней, одноразовых тарелок.

Одноразовые тарелки можно купить в местных магазинах и супермаркетах. Пачка тонких нетканых одноразовых простыней совсем небольшая. Для стрёмных ночлежек очень кстати.

Складные ложка и вилка всегда у меня в кармане.

[Идущий]

Зачем простыни? Разве кто то ездит без спальника?

[fisher58]

Зачем простыни? Разве кто то ездит без спальника?

спальник дома валяется.

в рюкзаке простынь занимает гораздо меньше места.

 

и дабы не офф

в индийских едальнях на столах или у стойки, где рассчитываешься, можно увидеть плошку с зёрнышками аниса или с какой-то зелёной фигнёй с сахаром. щепотка оных резко уменьшит чувствительность к капсоицину.

[urel]

Андрей Л,Ну, Андрей, ну не другим же местом. Прости, пожалуйста. Естественно, это шутка. Без обид. Из бесед в этом треде, как я понимаю, создалось разное предствление о выживании в Индии. Давайте относиться ровно к мнению собеседников. Вся эта тема изъежжена на Индостане. Индия, да, она такая. Кто  живёт в гавне, и бацил не хватает, кто возит простынки. Есть элементарные правила гигиены. Следуя им, можно уберечься от 99 процентов заразы. А тема, об острой пищи, вообще то, а не об отравлениях.

[Вроде Незнающий]

 

Из бесед в этом треде, как я понимаю, создалось разное предствление о выживании в Индии.

Не только в этом треде и не только в Индии.. У каждого отдельно взятого человека свой личный опыт и своё представление о том и о сём. Однако, большинство людей (в том числе, и бол-во форумчан) считает, что коли у него так было, то и у других тоже так же должно быть.

     

Давайте относиться ровно к мнению собеседников.

Полностью поддерживаю. Я уже как-то недавно написал тут, что было бы замечательно, если бы каждый в конце своего каждого поста добавлял к своим словам "ИМХО"... Но поскольку абсолютное большинство пользователей, скорее всего, на это забьёт, то пусть уж хотя бы помнят о том, что их личный опыт и их личное мнение - лишь один возможный вариант из нескольких существующих миллиардов (разуммется, ИМХО).