0
Омулевка, фаза 1.
Омуль, как принято считать - рыба. До такой степени знаменитая, что при вопросе одного вольного путешественника другому вольному путешественику "Что такое Байкал?" иногда получается ответ - "Это большая питьевая вода, где водится сытный Оомуль".
Водится ли Омуль в байкале в диком виде доподлинно неизвестно. Почти никто его внутри "большой питьевой воды" не видел. А кто видел - уже не расскажет.
Но косвенными признаками, указывающими на эндемичное происхождение Омулля являются местные номера рыбовозов, в которых его (омуля-а) привозят на набережную поселения Листвянка.
Таким образом, можно считать документально доказанным факт существования омуля внутри рыбовозов. А там - кто знает!...
Фотка скирдования оммуля прилагается.
Омулевка, фаза 2. Привезенный и отскирдованный омульь из рыбовозов переписывается поящично на гофрокартонку в целях учета распределения между посредниками- продавцами. Посреднические (паразитические) функции продавцов заключаются в том, что они стоят между омуулем и желудком. Фото переписи сырого омуля прилагается.
Омулевка, фаза 3.
Однако, диалектики ради, те-же продавцы еще и коптят его, вялят всячески приготовляют для еды. В том числе, прямо на месте. Схема взаиморасположения объектов процесса прилагается.
1) Озеро Байкал - "большая питьевая вода".
2) Столики с готовым к продаже омулем и рядом дымящиеся коптильни.
3) Небеса, куда воскуряются омулевые души.
4) "Чипок", где пропивают гроши местные поэты. (это отдельная история!
)И наконец, омулевка, фаза 4 - вяленый подкопченный оомуль, пронзенный палочками и чем-то напоминающий святого Себастиана.
Омулевка, фаза 5 - поедание омуля. Документальные доказательства существования этой фазы временно недоступны.
Некоторые пояснения для тех, кто не в курсе.:
1) Листвянка - бессмысленое в эту пору место, которое пригодно для использования как отправной точки для движения по льду, когда он прочен и суденышками, когда льда нет. Имеется нерпинтарий, музей Байкала, несколько забегаловок мутного уровня. (А позной нет!
). Грязное место с "курортным" душком.2) Покупать рыб на месте есть смысл только горяченьких свеже- копченых для немедленного съедения. В остальных случаях все тоже самое в 3 раза дешевле покупается в Иркутске на рынке.
3) Омуль - кормовая промышленная рыба. В чем ее прикол многие не понимают. Я тоже. Хариус куда лучше.
