Сообщений в теме: 110

[gregormichael]

Обеденное время застало нас с женой в небольшом и очень симпатичном городке

 

 

 

ХАДАМАР на Elbbach'e

 

Есть хотелось, особенно жене, а кроме кафе с пирожными и морожными открыты были лишь

китайская и турецкая "бутербродные", принимать которые во внимание не хотел ни я, ни жена.

(У есть есть несколько проверенных турецких и китайских ресторанов, куда мы изредка ходим. Но в поездке....)

 

 

Приличные рестораны далжны были открыться в 18-00, а это более 3-х часов голодания.

 

До следующей цели дневной программы ехать более часа...

 

Проходя в очередной раз мимо заведения с не внушающим доверия названием

Балканский гриль я всё же решился заглянуть в меню, которое нас

убедило рискнуть.

 

 

И мы не ошиблись:
много, вкусно и очень недорого!


Гуляш по-балкански

Такой вариант (с макаронами) я ещё не видел.
А говядина просто таяла во рту!

К супу (такое тоже впервые)



Простой салат

Жене - индейка с жареной картошечкой и салатом


Индейка в Хадамаре

Съесть мы просто не смогли и нам упаковали с собой примерно треть из того что на фото.

И стоило всё это - менее 10€!

[Dragonfly]

Несколько раз лакомился настоящим деликатесом в Монголии блюдом из тарбагана или байбака по-нашему. каждый раз готовился он  традиционным способом.  отмечу, что это  действительно вкусно

Прикрепленные изображения

• 

Сообщение отредактировал Dragonfly: 08 марта 2017 - 22:21

[Йож]

Тарбаган и байбак - разные виды.

Странновато мне это поедание сурка именно в Монголии, где люди довольно законопослушны - и сурки эти даже не прячутся, не бегут со всех ног, завидев людей. Как в соседней Туве, где их, почитай, почти всех уже сожрали.

Ну и да, предостережение (как человек, едавший многих тарбаганов, имею моральное право): последние случаи заболевания человека чумой - года за 2-3 последних - как раз, при разделке сурка.

[Dragonfly]

Йож,

Хм, просто монголы очень любят есть тарбаганов. Даже запрет на их охоту на гос уровне (занесены в красную книгу монголии), не останавливает охоту на них. Считается отличным подарком.

[Йож]

У нас водитель-тувинец, наш хороший друг, знающий почти все тонкости наших экспедиций, в частности, то, что время крайне ограничено, просто бросал руль около тарбаганьей норы и не уезжал, не поймав зверя. Рекорд был, кажется, три дня. Они в Туве очень осторожные.

А вот, въехав на территорию соседней Монголии, мы все офигели. Стоят по краям дороги, здоровые, как бульдоги, лениво эдак посматривают... ну и нехотя уходят вразвалочку.

Из тарбагана этот водитель нам, кстати, готовил хан - что-то вроде тувинской кровяной колбасы. Экзотичненько.

Вот, кстати, хан настоящий, из бараньих кишок:

[Dragonfly]

А вот, въехав на территорию соседней Монголии, мы все офигели. Стоят по краям дороги, здоровые, как бульдоги, лениво эдак посматривают... ну и нехотя уходят вразвалочку.

 Это ещё от Аймака наверно зависит. В центральной Монголии так себя вольготно тарбаганы не чувствуют.  

Было забавно, когда мы возвращались в Улан-Батор, то наши друзья монголы просили нас тушки тарбаганьи переложить в наши рюкзаки  Бывают проверки перед въездом в столицу и за браконьерство могло их ждать серьёзное наказание.

[Сана]

Сообщение отредактировал Сана: 13 августа 2017 - 16:30

[Dragonfly]

После второй поездки в ЮА, наконец попробовал на Острове Чилое в Чили местное блюдо Куранто ( смесь различного мяса, овощей и морепродуктов)

Сообщение отредактировал Dragonfly: 17 марта 2019 - 22:12

[Ksuwka]

Моя слабость - это сыры, ем их в каждой стране)

[ThreeA]

Отправляясь в трип по Мексике, решила поохотиться  на пейот  . Много слышала, что этот кактус можно найти самому в пустыне. В городе Реал познакомилась с канадской девушкой, которая только вернулась из той самой пустыни и охоты. Она пользовалась приложениям с типсами для бэкпекеров Freekin app и показала мне, где находится "гео" кактуса втч. Опыт на любителя, но приключения вам обеспечены 

 

Прикрепленные изображения

• 

[Dozhdik]

«Тякин Сибори»

Моей вкусовой фантазии не хватает, чтоб предствить как это может быть вкусно
Но надо, наверное, всё ж как-нибудь сделать...
https://youtu.be/s2HhOMgDtz4