Сообщений в теме: 96

[Dmitryjewski]

Мне кажется мясо городской живности вредновато.

Экология, однако...

[AL_F]

Экология, однако...

еще инфекции, бактерии, вирусы...
от городской фауны можно и откинуться.

про тему - глупости это.

[Dmitryjewski]

еще инфекции, бактерии, вирусы...

А глисты? Как же их, родимых, забыть-то можно при составлении сего списка?

от городской фауны можно и откинуться.

Согласен на 250%

про тему - глупости это.

+100

[Али Реза]

Нормальная тема. Вот бекпекеры-то разжирели...
Я сам мечтаю пожить какое-то время полудикой жизнью в регионе, где много всяких змей-черепах шевелится (примерно как в дельте Волге) и покушать их. Именно холоднокровные твари привлекают - в более высокоразвитых организмов неудобно то, что весь кровью перемажешься.
Но пока только крабов ловил в Иране. Месты, мечты...
Жаль, что никто не поделился опытом, все стали мораль читать.

Сообщение отредактировал grommit: 10 августа 2011 - 23:55
удален оффтопик

[AL_F]

это не от жира.
это разумно. то, что водиться в городе есть нельзя. не съедобно.

[drydangat]

Именно холоднокровные твари привлекают - в более высокоразвитых организмов неудобно то, что весь кровью перемажешься.

от разделки хладнокровных черепах, змей и ящериц кровью перемажешься точно так же. черепаху, по-моему, даже жальче, чем капибару какую-нибудь. но вкусно довольно-таки.

всякие жуки-червяки, как правило, отвратны на вкус. максимум нейтральны.
вкусны морские гады, такие же в ручьях в тропических лесах живут - крабы, креветки, ракушки.

смысла нет особого в таком питании, взять с собой крупу-сало-чай-сухари и на месте рыбу ловить куда разумнее, чем личинок из пней выколупывать.

если только с местными по едреням шариться и питание личинками как элемент культурной традиции воспринимать. без местных, опять же, травануться можно запросто.

согласен с тем, что в городе всякое эдакое поедать уж и вовсе дебилизм.

[Highwayman]

Виноградных улиток однажды пробовал приготовить. В принципе, есть можно, но лучше их сначала откормить мукой, иначе привкус травы очень стойкий, и песок на зубах.

[grommit]

... но лучше их сначала откормить мукой, иначе привкус травы очень стойкий, и песок на зубах.

По правилам, их по-моему сначала напаивают водичкой, помещая в емкости, где на дне она разлита. И при этом, что-то типа пару дней не кормят вообще ничем, чтобы они прокакались хорошенечко. Вроде, так я слышал. Но это неясные воспоминания и сам не делал.
Хотя, насобирать в малиннике ведро улиток и отфранцузиться по полной из разряда нереализованных желаний.

UPD: Почитал про приготовление улиток: http://dv0r.ru/forum...hp?topic=5226.0
Тредиционным способом получается чистого времени .... МЕСЯЦ!!!! Готовить МЕСЯЦ!!!
А кто же тогда их будет кушать, если мы за это время с голоду того-с?

[AND]

Чтобы отфранцузиться, не обязательно собирать именно улитки. Если рядом есть речка, пруд или заболоченная местность, то и ква-ква-квастрюля вам в руки! Главное - не слишком увлекаться. А то, наевшись вволю, вместо чистого хранцузского прононса, собеседники потом услышат чистокровный русский квак.
И станет тогда изголодавшийся путешественник "лягухо-путешественниццо".

[grommit]

... ква-ква-квастрюля вам в руки...

И это в неопределенных планах тоже. Чисто из любопытства.
Не, я и улиток и лягушек уже едал. И неоднократно. Лягушки не особо впечатлили, а улитки вот понравились.
Но одно дело, ква! (пардон), в ресторане, а совсем другое дело самому словить, препарировать, приготовить, ква! (да что же такое-то! ) и только потом уже сьесть.
Ква!

[штиль]

Невегетарианская тема, как всегда, полна противоречий и борьбы духовного и материального.
Я по натуре хищница - мясо обожаю. Никогда не смогу стать вегетарианкой,( да и смысла не вижу.)
Можно, преисполнившись гуманистического сострадания, рассуждать о том, что поедать братьев наших меньших, не выращиваемых специально, не стоит. Но ,попав в экстремальные условия, вряд ли кто не поменяет свои взгляды на более хищные. Можно, заблудившись в тайге, или диком острове, кормиться травками, но без белка долго не продержаться.
Два дня назад по радио ведущая-гурманка Катя Калина живописала поедание в мексиканских ресторанах жареных морских свинок. Вот это мне противно...

[grommit]

Можно... рассуждать о том, что поедать братьев наших меньших, не выращиваемых специально, не стоит.

Типа, те животные, которых выращивают специально, при рождении подписывают договор о добровольной передаче жизни и потом с песней шагают на бойню?

[Витька]

Ел голубей, воробьев и змей. Не жалко но и не вкусно.

[штиль]

Типа, те животные, которых выращивают специально, при рождении подписывают договор о добровольной передаче жизни и потом с песней шагают на бойню?

grommit, наверное , в этом месте мне должно быть стыдно. Но я не испытываю угрызений совести за то, что ем свинину, баранину,курятину и говядину (кроликов есть не могу).

Витька, в воробье же так мало всего!

Сообщение отредактировал штиль: 13 августа 2011 - 09:53

[udav]

А в чем прикол темы? Любой охотник так питается. Берет ружье, и больше ничего, уходит в тайгу. И все путешественники прошлого так и питались. Настрелял - съел.
А вот падалью питались не все. Это только некоторые народы умеют так, чтобы ею не отравиться. Тут уж умение надобно особое.

[fromasia]

Животные, которых выращивают специально, они без "заключения устного договора", вряд ли получили бы право на рождение и пусть короткую, но жизнь. или кто-то думает, что миллионы коров, баранов и свиней(гы, если не миллиарды), были выведены и разведены исключительно из большой любви к животным? или что корова, какую мы видим на пачках с кефиром, такой и появилась на свет изначально? Нет, граждане, будем уж откровенны сами с собой, без нашего желания пожрать мясца, эти животные не получили бы права на рождение.
присутствуя при убийстве коровы, участвуя в убийстве свиньи (не пафоса ради, это называлось: "давайте внуки, дед сам не справится", и делалось, как я сейчас понимаю, в целях воспитательных, а предыдущие поколения, они не дураки были), а уж про всякую мелочь типа куриц и баранов и говорить нечего, обычное дело было, и после этого употребляя в пищу мясо этих существ, убитых ради того, чтобы ты жил, как то по другому воспринимаешь вкус этой жизни, пробуешь его глубже. И не то, чтобы он становиться лучше или хуже, просто иным.
как по мне, так есть мясо животного, которого ты не убил, и вообще не представляя, как это, и не уважая принесение в жертву чужой жизни ради твоей по необходимости, тем самым уничижая эту жертву, это как с презервативом..., а уж отбрыкиваясь своими "чистыми" руками от изображений голов животных на банках с тушёнкой, это вообще сродни мастурбации.
никого и ничего не имел в виду, просто высказал своё мнение. кровью съеденых за вашу жизнь вами животных можно заполнить неплохой бассейн, а если вы этого не осознаёте, кровь была пролита зря. могли бы сои пожевать, белка по венам пустить.

[fromasia]

Витька, в воробье же так мало всего!

воробей, тщательно выпотрошенный и в достаточной мере прожаренный(не тушёный или запечёный)замечательно вкусен. косточки мелкие, и при достаточном разложении в них органики, очень хрупкие. как тщательно прожаренное крылышко цыплёнка. хрустит на зубах, поедается вместе с костями. Иногда, если воробей достаточно жирен(пойман возле зернохранилища, к примеру) берцовые и некоторые другие кости не теряют органику в нужной степени без потери вкусовых свойств окружающего их мяса. в таком случае, эти косточки приходится обгладывать, что под пиво(в таком случае солить нужно чуть более нормы) просто восхитительно.
Вить, ты воробья готовить не умеешь))))

[Герман]

Какой-то народ нонче изнеженный.
а воть ране, бывало...Я тот год немного гулял по Камчатке.
Продолжение в отдельной теме: http://www.bpclub.ru...showtopic=37887

Сообщение отредактировал Dozhdik: 01 сентября 2011 - 15:18
п.9 правил форума

[штиль]

Рада, что вы живы!
Хорошо написали. И что-то сильно сомневаюсь, что кто-то, окажись на вашем месте, решил моральные проблемы в пользу живности и не своей бренной жизни.
Я тоже пью воду из фильтра. Но знаю точно, повторись давняя история, когда несколько дней не могли освободиться из плена болот и, страдая от жажды, пили вонючую черную болотную воду, я не буду брезгливо отворачиваться.

[Andrey7037]

Не очень понятна сама постановка вопроса ТС. Кушаем всё,что шевелится в больших городах от собственного нищебродства и неумения заработать пару рублей на еду и питьё, или кушаем всё подряд в дальних походах и путешествиях,когда реально еда вся закончилась у людей и можно с голоду сдохнуть? Поясните плиз, ибо это две большие разницы.

Сообщение отредактировал Andrey7037: 02 сентября 2011 - 22:13