Вот про выходные не скажу. Мы на выходные уезжали на Мертвое море.), на Кенерет. А в будни магазины до 10 вечера работают, что очень удобно.А магазины также как в Европе, в воскресенье все закрыты? Или тут в субботу? И как с обменом валюты?
Читала, что крупные торговые центры (супермаркеты, мегамарты и ТЦ), расположенные в большинстве израильских городов, работают все дни недели (кроме субботы) с 8.00 до 22.00.